Zero waste, healthy food and travel tips
On est bientôt en automne et personnellement j’adore préprarer des muffins aux pommes pour le goûter accompagnés d’un bon thé chaud. Ces muffins ont l’avantage d’être sans gluten, sans sucre, protéinés et pauvres en matière grasse alors ce serait dommage de s’en priver. Allez, c’est parti pour la recette!
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Des cookies oui mais s’ils sont zéro déchet c’est encore mieux! Comme j’ai pris l’habitude de faire mon lait d’amande maison, dorénavant je me trouve avec les restes d’amande appelés okara. Pour éviter de le jeter vu le prix des amandes vous pouvez l’incorporer dans de nombreuses préparations comme ces délicieux cookies.
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Les desserts à base de chocolat sont souvent très gras et trop sucrés à mon goût. Je vais vous montrer qu’on peut tout à fait déguster des fondants au chocolat qui sont à tomber par terre sans pour autant utiliser 200 gr de beurre et de sucre. En plus cette recette est sans gluten et donc plus digeste.
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Si vous ne connaissez pas la chaîne Youtube de Lloyd Lang elle partage plein de recettes vegan, gourmandes et délicieuses. J’ai voulu testé il y a peu sa recette de nuage à l’orange qui est un gâteau moelleux et légèrement parfumé, idéal pour le goûter. Comme je trouvais que le goût à l’orange n’était pas assez prononcé et qu’il était un peu trop sucré à mon goût j’ai voulu l’adapter pour vous proposer une recette un peu plus healthy mais toute aussi gourmande.
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